Les viandes

 

La côte de Cochon     300gr

glacée aux épices, pommes rattes et câpres frits 15,00 €

  

Le Bavette "Angus"

avec gratin dauphinois ou frites 16,00 €

 

 

Le Magret de Canard

entier, fine panade

aux noisettes,

jus parfumé 19,00 €

 

 

La Volaille

épicée et risotto aux poivrons marinés

14,00 €

 

Le Carré d'Agneau 

en panade de curry noir, émulsion de chévre et quinoa 22,00 €